PorHeraldo Neves1 de maio de 2026
A 30ª Festa da Linguiça de Maracaju foi aberta na quinta-feira (30) no Parque de Exposições com apoio do Governo de Mato Grosso do Sul e participação do governador Eduardo Riedel. A programação segue até domingo (3), com entrada gratuita em todos os dias, e a organização estima a presença de 30 mil pessoas ao longo dos quatro dias.
Eduardo Riedel participou da abertura oficial e destacou a importância institucional do apoio do Estado à manifestação local. “A Governo do Estado sempre foi parceiro e vai continuar sendo, por caracterizar uma tradição cultural de Maracaju, e do nosso Estado, e por saber que a festa também ajuda tantas pessoas com ações beneficentes. É uma festa de entretenimento, afirmação cultural, tradição”. A fala foi proferida durante a cerimônia de abertura.
A festa, reconhecida como uma das maiores iniciativas gastronômicas e culturais de Mato Grosso do Sul, é promovida pelo Rotary Club de Maracaju desde 1994 em parceria com outras entidades. O Rotary, sociedade civil sem fins lucrativos fundada em 1971, coordena a arrecadação de recursos que são destinados a instituições do município, entre elas APAE, Fundação Anália Franco e Sociedade Beneficente de Maracaju, além de apoiar outras ações promovidas ao longo do ano.
O encontro reúne moradores e visitantes de várias regiões, gerando movimento para o comércio local, rede hoteleira e setor de serviços e contribuindo para a geração de emprego e renda na cidade. Conforme a organização, além da dimensão gastronômica a Festa da Linguiça atua como instrumento de transformação social ao direcionar recursos a projetos assistenciais e comunitários.
Sobre a preservação da receita e dos insumos usados na preparação do produto típico, Riedel mencionou iniciativas de pesquisa e tecnologia voltadas à manutenção da tradição. “O produto é exclusivamente produzido pelo maracajuense, com uma receita própria. Estamos trabalhando com a Fundação de Ciência e Tecnologia para ter a variedade de laranja azeda específica do tempero cultivada também, porque isso pode ir se perdendo ao longo do tempo. Estamos em um momento da citricultura do Estado, então também estamos conversando com essas empresas de pesquisa, tecnologia, resgatando um pouco dessa genética. Tudo isso gira em torno da receita e da tradição da linguiça de Maracaju. Nós vamos sempre apoiar essa iniciativa”. A declaração situa a iniciativa do governo no esforço de manter tanto a técnica quanto os insumos tradicionais usados pelos produtores locais.
O governador também ressaltou o papel da festa na transmissão cultural entre gerações e na difusão da história regional. “A juventude que vem aqui para o show, ela conhece a tradição, a história da linguiça de Maracaju, realizada lá atrás pelas famílias que aqui chegaram, e sem dúvida nenhuma conquistam e ensinam um pouco dessa nossa história para essa nova geração”. A observação vinculou o evento à continuidade da memória comunitária e à educação cultural de públicos mais jovens.
Além das atividades gastronômicas, a programação inclui shows e ações beneficentes que, segundo os organizadores, ampliam o alcance da festa para além do fechamento econômico e contribuem com instituições sociais locais. A entrada franca mantém a acessibilidade para moradores e visitantes, consolidando a Festa da Linguiça como ponto de encontro cultural e fonte de apoio a projetos sociais em Maracaju.
