Rodrigo Santos, Lívia Bezerra-15/01/2026
As carnes apreendidas no açougue de um supermercado no bairro Rita Vieira, em Campo Grande, eram congeladas e descongeladas com frequência. A Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes contra as Relações de Consumo) apreendeu mais de duas toneladas de carnes impróprias para o consumo, na manhã de quarta-feira (14), e prendeu um médico-veterinário de 42 anos, responsável técnico do local.
Durante entrevista ao Jornal Midiamax, o delegado Paulo Roberto Diniz revelou que a principal irregularidade constatada no estabelecimento foi o resfriamento das carnes. Isso porque as peças eram congeladas e descongeladas com frequência, o que pode comprometer na qualidade do produto.
Além disso, foi descoberto que o açougue recebia carnes desossadas na filial do Jardim Itamaracá, que realizava o processamento e distribuía para outras lojas. A filial também não tem registro no SIM (Serviço de Inspeção Municipal), o que é obrigatório para manipulação de produtos de origem animal.
No local, as equipes da Decon, juntamente com o Procon/MS (Secretaria Executiva de Orientação e Defesa do Consumidor), a Vigilância Sanitária e o SIM, encontraram cerca de 2.200 quilos de carne bovina, suína e de frango. Após a apreensão, as carnes foram recolhidas por uma empresa, em apoio à Decon, que as transformará em farinha de ração.
‘Batida’ em açougue
Conforme noticiado anteriormente, o açougue tinha algumas carnes congeladas fora de embalagens e embalagens contendo salgados pré-cozidos/assados fora da temperatura (descongelados). Entre as práticas irregulares encontradas no local, havia o armazenamento de carnes junto de pães.
Durante a ‘batida’ policial, foram encontradas partes das carnes guardadas em câmara fria compartilhada com produtos de padaria, como pães e caixas de papelão. Na câmara fria de congelamento, foi encontrada grande quantidade de carne fracionada, muitas carnes congeladas e embaladas de forma precária — que não estavam lacradas/fechadas, sem rotulagem, sem conter data de produção e validade. Ainda, não havia o registro do serviço de inspeção SIM, SIE ou SIF.
A fiscalização no açougue aconteceu em decorrência de uma denúncia anônima. Assim, o delegado Paulo Roberto afirmou que os consumidores podem fazer denúncias, por meio do e-mail: decon@pc.ms.gov.br.
Confira a lista dos produtos apreendidos:
- 26 quilos de salgados congelados diversos;
- 5 quilos de peixe sem registro de inspeção;
- 1,9 quilo de sushi e congêneres sem registro de inspeção;
- 446 quilos de carne suína;
- 1.728 quilos de carne bovina.
